Il y a toujours de quoi se restaurer à Ardelaine !
La saison 2026 du Restaurant est terminée ! Toute l'équipe vous donne rendez-vous en avril 2027 pour de nouvelles expériences gustatives.
Il est toujours possible de se restaurer à Ardelaine. Le café-librairie prend le relais chaque midi du mardi au dimanche. Réservation appréciée au 04 75 66 63 08.
La cantine de village, simple, chaleureuse et de saison ! Au Café-Librairie, tous les jeudis midi de novembre à mars, Colin et l’équipe du Bateleur cuisinent un menu différent chaque semaine : entrée, plat, dessert. Local, fait maison, avec les produits du territoire.
Un lieu de partage pour les salarié·es d’Ardelaine, les villageois·es, les personnes de passage — et toute personne ayant envie de se joindre à nous autour d’un bon repas.
Entrée + plat + dessert — 12€ - prix soutien à 15€
Le Bateleur, c’est la conserverie associative et artisanale installée depuis 15 ans dans les locaux d’Ardelaine — une joyeuse équipe qui transforme les légumes et fruits bio des paysan·nes d’Ardèche et Drôme en bocaux, et qui œuvre pour une alimentation locale, accessible et engagée sur le territoire.
Exemple de menu proposé au Restaurant cet automne 2026
L' entrée : > Cappuccino de potimarron, chantilly châtaigne et crumble de pain d'épice maison
Un plat au choix : > Plat de viande du chef avec châtaignes et son accompagnement de saison > Tourte à la châtaigne et aux champignons sauce myrtille ou bleu, salade fraîcheur
Assiette de fromages : trio ardéchois.
Un dessert au choix : > Cheesecake à la faisselle ardéchoise et châtaignes > Glace Terre Adélice et son biscuit maison à la châtaigne.
(enfants de moins de 12 ans) Entrée + Plat / Plat + Dessert : 12€ Entrée + Plat + Dessert : 15€
Moyens de paiement
CB, espèces, Chèques, Chèques Vacances.
Une cuisine locale, conviviale et accessible
Notre carte varie au gré des saisons et des disponibilités de nos producteurs. Elle change régulièrement. C’est du côté des labels AB et Nature et Progrès que nous allons chercher toute notre épicerie. Quant aux viandes et poissons, aux fruits et légumes, ils sont issus d’élevages et de fermes de proximité et respectent des modes de production biologiques ou raisonnés. Avec tout ça, trois objectifs : vous offrir le meilleur de notre terroir, mettre le goût à l’honneur et régaler vos papilles !
Ce qui nous anime, c’est de tout faire maison, avec des produits locaux. Et cela tombe bien ! Notre région fourmille de productions agricoles variées : châtaignes, myrtilles, pêches, abricots, cerises, pommes de terre Delicatesse, fromages de chèvre (picodons), de vache et de brebis, agneaux, truites… Dans un rayon de 50 km, nous avons réussi à créer un partenariat avec 40 producteurs. De quoi se faire plaisir en vous mitonnant de bons petits plats frais !
Le petit + qui Faitout !
Les enfants mangent comme les grands
Prix adaptés pour les enfants
Espace jeux à disposition
Proposition végétarienne
Cave de vins nature
Terrasse ombragée
Epicerie fine et bio
Un parfum de glace en collab !
Une glace Terre adélice 100% ardéchoise et imaginée par nos deux entreprises locales ? ça ne se refuse pas !
Terre adélice est venue nous proposer de créer un parfum de glace ensemble. On a donc exploré plusieurs pistes, parfois classiques, parfois plus originales… et on a fini par trouver une recette qui sent bon l’Ardèche : du lait de brebis, des châtaignes d'Ardèche confites de la maison Sabaton, une glace 100% bio, locale. Une glace où la simplicité est au service de la gourmandise !
Terre adéliceest une entreprise familiale ardéchoise, installée près de chez nous, engagée depuis bientôt 30 ans dans la fabrication de glaces et sorbets 100 % bio, le développement du territoire et le développement durable.
Pour déguster ce parfum, rendez-vous chez Terre adélice dans son salon glacier du Moulinon, à St Sauveur de Montagut, et chez nous, au café-librairie et au restaurant. On vous souhaite de belles dégustations !
Les repas-concert
Déguster de bons produits, se rencontrer, faire des découvertes musicales, goûter des vins nature sélectionnés avec soin, c'est ce qui vous attend pendant nos repas-concert. Beau programme non ?
Repas payant – Participation libre pour le concert Possibilité d’assister au concert sans prendre le repas.
Toute l'année, Ardelaine propose un programme complet de visites guidées. Découvrez les secrets de la laine, nos métiers, nos ateliers et notre projet de développement économique et social !
Pour vous mettre en appétit, des visites sont programmées le matin à 11h.
Notre équipe est heureuse de vous accueillir dans sa salle spacieuse et lumineuse, avec une vue imprenable sur la châtaigneraie des Monts d’Ardèche ! Vous vous régalerez des produits ardéchois, que nous choisissons pour leurs saveurs, leurs qualités et leur mode de production, respectueux de l’environnement !
Informations pratiques :
Nos tarifs groupes sont applicables à partir de 30 personnes. En plus du menu du jour, deux menus spécifiques vous sont proposés.
Pour un groupe inférieur à 30 personnes, nous proposons le menu du jour et ses formules.
Choix du menu, confirmation de réservation et du nombre de personnes au minimum 15 jours à l’avance.
Notre salle peut accueillir jusqu’à 90 personnes.
Nous adaptons nos menus pour tout besoin particulier (autre viande sur demande, régimes alimentaires...).
De légères modifications peuvent être apportées aux plats proposés selon les saisons et les disponibilités des producteurs.
Nous sommes à votre disposition pour toute demande particulière (évènements, réunions de familles).
