Il y a toujours de quoi se restaurer à Ardelaine !
Le Restaurant est ouvert d'avril à novembre.
Service le midi de 12h à 14h et service le soir de 19h à 21h.
En juin Ouvert tous les midis, sauf les lundis. Ouvert les samedis soirs des 13 et 27 juin.
Les jours fériés, le restaurant est ouvert.
Réservation conseillée au 04 75 66 63 08.
En dehors des ouvertures du Restaurant, c'est le café-librairie qui prend le relais le midi avec une petite restauration et lors de soirées estivales avec Le Kebat du Bateleur.
Notre carte varie au gré des saisons et des disponibilités de nos producteurs. Elle change régulièrement. C’est du côté des labels AB et Nature et Progrès que nous allons chercher toute notre épicerie. Quant aux viandes et poissons, aux fruits et légumes, ils sont issus d’élevages et de fermes de proximité et respectent des modes de production biologiques ou raisonnés. Avec tout ça, trois objectifs : vous offrir le meilleur de notre terroir, mettre le goût à l’honneur et régaler vos papilles !
Ce qui nous anime, c’est de tout faire maison, avec des produits locaux. Et cela tombe bien ! Notre région fourmille de productions agricoles variées : châtaignes, myrtilles, pêches, abricots, cerises, pommes de terre Delicatesse, fromages de chèvre (picodons), de vache et de brebis, agneaux, truites… Dans un rayon de 50 km, nous avons réussi à créer un partenariat avec 40 producteurs. De quoi se faire plaisir en vous mitonnant de bons petits plats frais !
Le petit + qui Faitout !
Les enfants mangent comme les grands
Prix adaptés pour les enfants
Espace jeux à disposition
Proposition végétarienne
Cave de vins nature
Terrasse ombragée
Epicerie fine et bio
Menu du 29 mai au 11 juin
L'entrée : > Œuf rose, pesto de betterave, noix et chèvre d’Ardèche, crudités.
Un plat au choix : > Chili con carne. > Salade tiède de pommes de terre, brocolis, carottes, radis et mayonnaise au miso.
Assiette de fromages : trio ardéchois.
Un dessert au choix : > Crême brulée infusée au thé Earl Grey. > Glace Terre adélice et son biscuit maison.
Menu du 12 au 25 juin
L'entrée : > Méli-mélo de pois chiches, oranges et carottes rôties à l'orientale.
Un plat au choix : > Jarret de porc sur purée de haricots blancs à la noisette. > Parmigiana au chèvre d'Ardèche.
Assiette de fromages : trio ardéchois.
Un dessert au choix : > Cheesecake et sirop cru fermenté à la fraise. > Glace Terre adélice et son biscuit maison.
Repas-Concert du 13 juin - Menu spécial
Assiette Crok'Not maison – au choix : > Poulet aux épices dans notre pain kebab maison, betteraves en ketchup et pickles, pommes de terre rôties et assortiment de crudités. > Pesto de betterave et noix, chèvre frais de la Ferme de Léa de Blaizac dans notre pain kebab maison, betteraves en ketchup et pickles, pommes de terre rôties et assortiment de crudités.
Et son dessert : > Crême brulée infusée au thé Earl Grey.
Formule à 25 € (15€ pour les enfants de moins de 12 ans)
Une glace Terre adélice 100% ardéchoise et imaginée par nos deux entreprises locales ? ça ne se refuse pas !
Terre adélice est venue nous proposer de créer un parfum de glace ensemble. On a donc exploré plusieurs pistes, parfois classiques, parfois plus originales… et on a fini par trouver une recette qui sent bon l’Ardèche : du lait de brebis, des châtaignes d'Ardèche confites de la maison Sabaton, une glace 100% bio, locale. Une glace où la simplicité est au service de la gourmandise !
Terre adéliceest une entreprise familiale ardéchoise, installée près de chez nous, engagée depuis bientôt 30 ans dans la fabrication de glaces et sorbets 100 % bio, le développement du territoire et le développement durable.
Pour déguster ce parfum, rendez-vous chez Terre adélice dans son salon glacier du Moulinon, à St Sauveur de Montagut, et chez nous, au café-librairie et au restaurant. On vous souhaite de belles dégustations !
Les Repas-Concert
La culture culinaire et musicale crée l’évènement tout au long de la saison du restaurant avec un programme de repas-concert. Déguster de bons produits, se rencontrer, faire des découvertes musicales, goûter des vins natures sélectionnés avec soin, c’est ce qui vous attend pendant nos Repas-Concerts. Beau programme non ?
Repas payant – Participation libre pour le concert Possibilité d’assister au concert sans prendre le repas.
La bonne idée ! Combinez votre venue avec une visite guidée
Toute l'année, Ardelaine propose un programme complet de visites guidées. Découvrez les secrets de la laine, nos métiers, nos ateliers et notre projet de développement économique et social !
Pour vous mettre en appétit, des visites sont programmées le matin à 11h.
Notre équipe est heureuse de vous accueillir dans sa salle spacieuse et lumineuse, avec une vue imprenable sur la châtaigneraie des Monts d’Ardèche ! Vous vous régalerez des produits ardéchois, que nous choisissons pour leurs saveurs, leurs qualités et leur mode de production, respectueux de l’environnement !
Informations pratiques :
Nos tarifs groupes sont applicables à partir de 30 personnes. En plus du menu du jour, deux menus spécifiques vous sont proposés.
Pour un groupe inférieur à 30 personnes, nous proposons le menu du jour et ses formules.
Choix du menu, confirmation de réservation et du nombre de personnes au minimum 15 jours à l’avance.
Notre salle peut accueillir jusqu’à 90 personnes.
Nous adaptons nos menus pour tout besoin particulier (autre viande sur demande, régimes alimentaires...).
De légères modifications peuvent être apportées aux plats proposés selon les saisons et les disponibilités des producteurs.
Nous sommes à votre disposition pour toute demande particulière (évènements, réunions de familles).
