LA CERISE SUR L’AGNEAU – 363 A route de Tauzuc – 07190 Saint-Pierreville


Réservation conseillée

Accueil de 12h à 14h et de 19h à 21h
Tel : 04 75 66 62 66 ou 04 75 66 63 08
restau@ardelaine.fr

Horaires et jours d’ouvertures :
Chers clients, notre restaurant prend sa pause hivernale et ré-ouvrira ses portes le 2 avril 2022. Cependant, on peut toujours se restaurer chez Ardelaine, même en hiver !
C’est notre café-librairie qui prend le relais du restaurant pour vous proposer à manger du mardi au dimanche jusqu’au 2 janvier

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restaurant la cerise sur l'agneau saint pierreville
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restaurant la cerise sur l'agneau saint pierreville

ENTRÉES

  • Assiette de charcuterie du plateau (jambon de pays, saucisson, rillette à la châtaigne, pickles, salade verte)
  • Tataki froid de truite, brunoise de crudités, tuile de riz
  • Velouté de lentilles vertes, oeuf mollé pané, châtaignes et crème de picodon frais

 

 

PLATS

  • Duo d’agneau et veau façon tajine, légumes et fruits du marché
  • Truite confite basse température, sauce agrumes-pastis, trio de chou
  • La courge dans tous ses états (potimarron, butternut and Cie), fondue de poireaux, riz rouge, crème aux champignons et brisures de châtaignes

 

FROMAGES

  • Tomme de vache et fromage de chèvre de l’Ardèche, bleu du Vercors
  •  Yaourt de brebis, coulis myrtille

 

DESSERTS

  • Carrot cake, pomme-noisettes et verveine, caramel au beurre salé
  • Poire pochée, coque chocolat et crème diplomate à la châtaigne
  • Coupe de 2 boules de glace Terre Adélice et tuile à l’amande. Sorbets d’automne : châtaigne aux marrons confits, figue, mûre, poire, yuzu. Glaces : verveine feuille, vanille au lait de brebis, caramel à la crème salée, noisettes caramélisées

 Tarifs

  • Entrée + plat ou Plat + dessert : 25€ (enfants jusqu’à 12 ans, 16€)
  • Entrée + plat + fromage ou dessert : 29€ (enfants jusqu’à 12 ans, 20€)
  • Entrée + plat + fromage + dessert : 34€
  • Grande entrée + dessert : 18€ (uniquement le midi en semaine)

 

Pour les bambins

Les petits palais ont aussi droit aux grands plaisirs… c’est pourquoi nous proposons pour les bambins le même menu, en portions réduites !

Prochaines soirées festives au restaurant

Depuis notre création, nous nous attachons à organiser régulièrement des animations culturelles et gastronomiques au sein de notre restaurant. Jeux, spectacles, projections, concerts, mais aussi débats, rencontres avec des producteurs locaux, oenologie, cuisine du monde, …  Autant d’occasions de se retrouver dans un cadre convivial pour apprendre, découvrir et partager le temps d’une soirée !

 

Il n'y a pas évènements à venir en ce moment.

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... Notre cuisine ...

 … De saison

Notre carte varie au gré des saisons et des disponibilités de nos producteurs. Elle change une fois par mois !
C’est du côté des labels AB et Nature et Progrès que nous allons chercher toute notre épicerie et nos fruits et légumes. Quant aux viandes et poissons, ils sont issus d’élevages de proximité et respectent des modes de production biologiques ou raisonnés. Avec tout ça, deux objectifs : vous offrir le meilleur de notre terroir et régaler vos papilles !

 … et locale

Ce qui nous anime, c’est de tout faire maison, avec des produits locaux. Et cela tombe bien ! Notre région fourmille de productions agricoles variées : châtaignes, myrtilles, pêches, abricots, cerises, pommes de terre Delicatesse, fromages de chèvre (picodons), de vache et de brebis, agneaux, truites… Dans un rayon de 50 km, nous avons réussi à créer un partenariat avec 40 producteurs. De quoi se faire plaisir en vous mitonnant de bons petits plats frais et inventifs !

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ACCUEIL DES GROUPES

Notre équipe est heureuse de vous accueillir dans sa salle spacieuse et lumineuse, avec une vue imprenable sur la châtaigneraie des Monts d’Ardèche ! Vous vous régalerez des produits ardéchois, que nous choisissons pour leurs saveurs, leurs qualité et leur mode de production, respectueux de l’environnement !

Pour découvrir nos menus (de 15 à 32€), n’hésitez pas à nous contacter  au 04 75 66 62 66ou au 04 75 66 63 08

Infos pratiques : Tarifs groupes applicables à partir de 15 personnes / Notre salle peut accueillir jusqu’à 90 personnes / Nous sommes à votre disposition pour toute demande particulière (autre viande sur demande, régimes alimentaires) /  Choix du menu, confirmation de réservation et du nombre de personnes au minimum 15 jours à l’avance / De légères modifications peuvent être apportées aux plats proposés selon les saisons et les disponibilités des producteurs.

Nous sommes à votre disposition pour toute demande particulière (mariages, évènements, réunions de familles).

Accès

Ouvertures annuelles

LA CERISE SUR L’AGNEAU – 363 A route de Tauzuc – 07190 Saint-Pierreville

Réservation conseillée

Accueil de 12h à 14h et de 19h à 21h
Tel : 04 75 66 62 66 ou 04 75 66 63 08
restau@ardelaine.fr

Horaires et jours d’ouvertures :
Chers clients, notre restaurant prend sa pause hivernale et ré-ouvrira ses portes le 2 avril 2022. Cependant, on peut toujours se restaurer chez Ardelaine, même en hiver !
C’est notre café-librairie qui prend le relais du restaurant pour vous proposer à manger du mardi au dimanche jusqu’au 2 janvier

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